الوصف

الدكتور مريود هو مؤسس كلية غبيش للعلوم والتكنولوجيا، غبيش، السودان 2017. وهو أستاذ بقسم الأحياء، كلية العلوم والآداب، الكامل، جامعة جدة، المملكة العربية السعودية. حصل على بكالوريوس علوم وتكنولوجيا الأغذية من جامعة الإسكندرية بمصر، وعلى درجة الماجستير في الهندسة الغذائية من جامعة الجزيرة بالسودان. حصل على درجة الدكتوراه. دكتوراه في العلوم الطبيعية، جامعة مونستر، ألمانيا (2005). • تم النظر في إدراج الدكتور ماريود في منظمة الصحة العالمية في العالم، الإصدار الثامن والعشرون (2011) من قبل منشورات ماركيز هوز هو في مايو 2010. • تم تصنيف البروفيسور ماريود ضمن أفضل 2% من الباحثين العالميين ذوي الاستشهادات العالية المنشورة في مجلة PLOS Biology من جامعة ستانفورد في عامي 2020 و2021. • الفائز بجائزة عبد الحميد شومان للباحثين العرب 2021 https://shoman.org/en/Awards-and-competition/Arab-Researchers-Award • عمل البروفيسور الدكتور ماريود كأستاذ زائر في IBS/UPM ماليزيا 2008-2010 كزميل باحث أول في برنامج المركبات النشطة بيولوجيا وحصل على رابطة TWAS-UNESCO –2010-2013 الرقم المرجعي 3240230898 في مركز أبحاث الكيمياء في إندونيسيا معهد العلوم (RCChem-LIPI)، باندونج 40135، إندونيسيا. • حصل الأستاذ الدكتور مريود على أكثر من 8 أوسمة وجوائز للابتكارات و9 منح دراسية ومنح. وهو عضو في هيئة تحرير لأكثر من 9 مجلات دولية، ونشر 218 مقالاً في مجلات محكمة، وقام بتحرير وشارك في تحرير ستة كتب لـ Elsevier وأربعة كتب لـ Springer وأربعة كتب أخرى للناشرين المحليين والإقليميين باللغة العربية. • عمل البروفيسور مريود كرئيس لوحدة الأبحاث والابتكار، كلية العلوم والآداب - الكامل، جامعة جدة، المملكة العربية السعودية مارس 2015 -2019. نائب عميد عمادة البحث العلمي، جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا منذ مارس 2012. نائب عميد كلية الدراسات العليا والبحث العلمي، جامعة السودان للعلوم والتكنولوجيا مارس 2011 إلى مارس 2012. عضو هيئة التدريس بمعهد العلوم الحيوية، الجامعة بوترا ماليزيا 03.2008-03.2010. عضو لجنة الدعاية وعضو هيئة تحرير مجلات Bioscientist ومعهد العلوم البيولوجية 03.2008-03.2010. • مجالات البحث المهتمة للأستاذ الدكتور ماريود هي: مصادر الزيوت والدهون الجديدة، تقنيات معالجة الزيوت والدهون، ثبات الزيت، الأطعمة الوظيفية والمغذيات، تحديد المركبات النشطة بيولوجيًا وتطبيقها، نشاط مضادات الأكسدة الطبيعية، تطوير المنتجات الغذائية، الفواكه البرية والحشرات. كمصادر غذائية جديدة • الأستاذ الدكتور ماريود عضو كامل العضوية في الجمعيات العلمية الدولية جمعية كيميائيي الزيوت الأمريكية AOCS عضو رقم 466777 الاتحاد الأوروبي لعلوم وتكنولوجيا الدهون EUROFEDLIPID عضو رقم 11151D. الجمعية السودانية للمنتجات الطبيعية SNPS. شبكة خريجي الغابات الألمانية GAForN. أكاديمية السودان للعلوم SAS. • منذ عام 2010، يعد الأستاذ الدكتور ماريود مدربًا معروفًا في ورش العمل عالية الجودة والدورات عبر الإنترنت والندوات عبر الإنترنت لأعضاء هيئة التدريس والباحثين بالجامعة في السودان والمملكة العربية السعودية، وقام بإنشاء وإدارة الجمعية السودانية للأبحاث المبتكرة والمتطورة (SIDRA) من خلال مجموعات الواتساب والفيسبوك تضم ما يقرب من ألف عالم بهدف زيادة قدراتهم العلمية والنشرية. • عمل الأستاذ الدكتور ماريود كعالم أغذية ومستشار في صناعة الأغذية (المشروبات الغازية والحلوى والعصائر المركزة والبسكويت والمخابز والآيس كريم) لأكثر من عشر سنوات، وعمل مع مصنعين مشاركين في تطوير المنتجات المشاريع والجودة والبحث والتطوير.